维生素族群：B3

>> 维生素B3基本介绍

维生素B3（也称为烟酸）有助于将您吃的食物转化为所需的能量。烟酸对体内细胞的发育和功能很重要。

像其他B族维生素一样，它是水溶性的，在将食物转化为能量以及脂肪和碳水化合物的新陈代谢中发挥作用。烟酸还可以作为细胞内的抗氧化剂，这意味着它可以破坏细胞坝老化的自由基。与核黄素和吡哆醇结合使用，它有助于保持皮肤，肠道和神经系统的健康。

>> 维生素B3对身体的好处

降低血液中的胆固醇水平；
维持健康的皮肤，舌头和消化系统；
改善血液循环；

*图片来源:pixabay.com

>> 维生素B3摄入推荐量/日

人生阶段	建议用量
出生至6个月	2毫克
7-12个月婴儿	4毫克
1-3 岁儿童	6毫克
4-8 岁儿童	8毫克
9-13 岁儿童	12毫克
14-18岁的男孩	16毫克
14-18岁的女孩	14毫克
成年男性	16毫克
成年女性	14毫克
孕妇	18毫克

>> 缺乏B3的症状是什么？

如果你没有从你吃的食物中获得足够的烟酸或色氨酸，你可能会患上烟酸缺乏症。严重的烟酸缺乏会导致一种称为糙皮病的疾病。糙皮病在发达国家并不常见，可产生以下影响：

粗糙的皮肤，在阳光下变成红色或棕色
鲜红色的舌头
呕吐、便秘或腹泻
抑郁症
头痛
极度疲倦
攻击性、偏执或自杀行为
幻觉、冷漠、记忆丧

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严重的维生素B3缺乏症并不常见，素食主义者和其他不吃动物蛋白的人应该考虑服用均衡的B族维生素补充剂。其他可能需要额外烟酸和其他B族维生素的人可能包括高压力的人，包括那些患有慢性疾病，肝病，浇口炎或营养状况不佳的人。55岁以上的人更有可能有不良的饮食摄入量。某些代谢性疾病也会增加对维生素B3的需求。那些滥用尼古丁、酒精或其他药物的人经常缺乏B族维生素，将维生素B3与酒精一起使用会导致严重的低血压。